切生魚片握壽司方法 - 阿荃

2017年6月5日 — 先將邊緣生魚片切掉，把旁邊最容易沾染到細菌的部份切除；並刮除魚表面纏存的細菌，再均分適當的大小。 ... 以平刀方式往下切，以十字紋路切即所謂逆著紋路 ...

2019年11月20日 — 「細造り」（細切法）則適合用在水針魚或沙丁魚這類體形較小與刺多的魚， 作法是把魚肉切成小細條。「八重造り」也叫「一拖一」或者「兩枚」，第一刀先切 ...

2023年2月2日 — 握壽司就是將生魚片放上醋飯，在分切生魚片時，厚度、大小，或是是否要切魚身，都取決於它的口感以及是哪一種魚。握壽司的材料包含醋飯、食材或魚料 ...

西瓜视频搜索为您提供又新又全的手握寿司鱼片切法相关视频内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求，看手握寿司鱼片切法就上西瓜 ...