免油炸！在家做「月亮蝦餅」超簡單，酥脆外皮彈牙飽滿內餡比餐廳還美味｜秘密武器是蛋餅皮｜阿慶師

製作月亮蝦餅時，需準備內餡與外皮。 外皮一般可使用春捲皮、水餃皮、餛飩皮、潤餅皮等來製作；內餡則是將新鮮蝦仁剁成泥再調味成蝦泥內餡即可。

蝦餅月亮蝦餅是一道美味的料理，它主要由大蝦子、細絞肉等食材製作而成。 這道料理口感蝦味香氣四溢，尤其風味獨特，深受人們喜愛。

這次要和大家分享 月亮蝦餅食譜，不用買現成的，自己在家做 春捲皮 就能輕鬆完成！ 這道料理是泰式餐廳最受歡迎的開胃菜之一，外酥內鮮，超級涮嘴。

「月亮蝦餅」之所以得名，源於它那圓潤飽滿的外型，最迷人的地方就是那外酥內嫩的絕佳口感！ 透過正確的烹調方式，讓每一口都能品嚐到酥脆外皮與鮮美內餡的完美結合。 無論是當作主食、配菜或點心，都能保持令人驚艷的口感層次。

【糖獅】月亮蝦餅是由超過30年經驗的老師傅純手工製作而成的，不同於市面上的蝦餅，我們的月亮蝦餅是以蝦漿、魚漿、花枝漿黃金比例製作而成，口感扎實不軟爛，口口都吃的到蝦子、花枝。

月亮蝦餅 是一種在 台灣 常見到的 台灣小吃，通常在台灣的泰式餐廳販賣，許多台灣人將其視為泰國小吃，但實際上並非源自 泰國，而是由台灣人所發明。