【肥大叔】怎麼煮都涮嘴「香煎椒鹽松阪豬」！超簡易教學，家常菜、下酒菜都不能缺少它！

#2025廚神養成：椒鹽松阪肉是一道美味又受歡迎的料理，主要以松阪豬肉（豬頸肉、僧帽肉）搭配椒鹽調味，煎至金黃酥脆，口感豐富美味，味道鹹香，非常下飯及下酒的好料理。

椒鹽松阪肉作法超簡單，外面餐館卻賣得好貴， 一頭豬僅有兩片松阪肉，因而奇貨可居， 自己料理不僅省錢又衛生，料理方式也超級簡單喔！

椒鹽松阪豬料理怎麼做？ 愛料理精選33篇簡易食譜做法與步驟，有最新的青檸椒鹽松阪豬、香煎椒鹽松阪豬、椒鹽松阪豬、椒鹽櫛瓜洋蔥松阪豬。

外面吃松阪豬都好貴喔!!明明就不是進口貨,但因為有個洋名,就高級起來了...呵呵 (是說一頭豬也只有兩塊松阪肉片,物以稀為貴呀) 不過,現在也可以在家裡輕鬆享用這高級的美味囉!很簡單做,只要煎香香就可以了,快動手試試吧!!!

所以說吃香草的豬，他的肉真的特別優秀，我也建議各位，買到好的肉，就用比較原味的方式來處理吧！ 你要是做過什麼松阪豬的料理，也分享給我吧！

步驟 1： 先把松阪豬洗乾淨擦乾水份，鍋子燒熱後，就可以把豬肉塊放進去煎，因為松阪豬油脂蠻多的，所以我就不放油了，直接下鍋。 步驟 2： 用小火煎到雙面金黃熟透。 步驟 3： 把煎熟的肉推到鍋邊瀝油，鍋子底下那些全是豬肉本身的油脂。 步驟 4： 放涼之後，逆紋切成片狀，擺入盤中，撒點葱花，沾著椒鹽粉就可以吃了，簡單又不失美味。 ＊豬肉一定要煮到完全熟透才能吃。...