水果牛軋糖做法
堅果必須一直等待到要加入【蜂蜜蛋白霜】前,再與果乾拌合並趁熱加入。冰涼堅果會造成局部冷卻,讓後續拌合變得很困難。TIPS:無糖可可脂在配方中扮演 ...,,牛油:30g•市售棉花糖:160g•乾燥草莓:60g(可換成:蔓越莓、葡萄乾、芒果乾等)•核挑:60g(可更換成:杏...
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **
法式經典牛軋糖
堅果必須一直等待到要加入【蜂蜜蛋白霜】前,再與果乾拌合並趁熱加入。冰涼堅果會造成局部冷卻,讓後續拌合變得很困難。 TIPS: 無糖可可脂在配方中扮演 ...
【水果牛軋糖】料理大全
牛油:30g•市售棉花糖:160g•乾燥草莓:60g (可換成:蔓越莓、葡萄乾、芒果乾等)•核挑:60g (可更換成:杏仁、夏威夷豆、開心果等)•抹茶粉:6g (可更換成:巧克力 ...
烘焙灶咖動手做甜點
2017年10月23日 — 課程1【水果牛軋糖】 (加開再加開) 使用果泥當做基底, 4種口味搭配果乾、堅果的組合, 讓吃牛軋糖的人都感覺酸V很順口! 沒有一般牛軋糖 ...