【楊桃美食網】莧菜吻仔魚羹

其實在宜蘭老家還常吃新先生的吻仔魚煮成薑絲魚湯；那鮮美的味道比任何高級魚湯還鮮美. 號稱是漁夫料理. 材料：吻仔魚300公克（已熟）、蒜末一大匙.

吻仔魚....40g • 紅蔥頭末....1顆份 • 台灣高粱酒....15cc • 昆布高湯....30cc • 雞蛋....1顆 • 生菜段....1抓 • 辣椒段(可不加)....2根 • 胡椒粉....少許.

吻仔魚....40g • 紅蔥頭末....1顆份 • 台灣高粱酒....15cc • 昆布高湯....30cc • 雞蛋....1顆 • 生菜段....1抓 • 辣椒段(可不加)....2根 • 胡椒粉....少許.

準備材料：吻仔魚約5兩蒜頭切碎(約3-5顆)蔥花切小丁(約兩根)調味料：香油少許胡椒粒少許鹽巴少許(也可用醬油代替)烹調時間：做法：將吻仔魚洗淨放入電鍋 ...

步驟. 吻仔魚洗淨，略為瀝乾； 蒜頭可切比圖中更. 吻仔魚洗淨，略為瀝乾； 蒜頭可切比圖中更碎粒狀，若沒時間也可以簡單切好就放入電鍋，蒸軟後再輕輕拌勻。 內 ...

蒸吻仔魚料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡單蒸_蒜味吻仔魚、魩仔魚酥蒸絲瓜、晚上煮~白天吃~『吻仔魚海帶粥』、【可拉的鏡頭】豆豉吻仔魚蒸豆腐 ...

把三顆蛋打進碗裡(蛋殼要留著等等會用到)，加入一小匙鹽&一小匙干貝粉，再加入少許醬油上色提味，這個很重要哦，吃起來會比較香唷，最後加入吻拉魚攪拌均勻。

Step1. 板豆腐切片0.5cm，舖於橢圓盤上，再放上吻仔魚、薑絲(買有鹹味的吻仔魚可以增加豆腐的味道). Step2. 蔭鼓醬+米酒拌勻平均淋上. Step3. 將橢圓盤放到蒸氣烘烤爐所 ...

... 吻仔魚盛一碗熱騰騰的白飯淋上一點甘甜醬油在白飯上蓋滿暪吻仔魚實在是營養滿分的一碗飯吃起來香噴噴的呦~ 順道分享如水嫩肌 《基礎吻仔魚蒸蛋》 這 ...

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