唸起來怎麼這麼像中文？在日本生根發芽的華語詞彙

骨 湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯麵則清澈見 底，調味以鹽為主，味道清淡。醬湯麵以日本的大醬（ タレ）為原料，醬香味濃。現在就讓我們一邊學習搭面 ...

即使在今天，在日本，日式拉麵也經常被稱為「中華そば（Cyuka Soba＝“中華式湯麵”）」。 然而，當中國或台灣的外國遊客在日本嘗試日式拉麵時，許多人驚訝地發現與 ...

日本拉麵除麵的粗細外，一般以湯（スープ）料味道大致分為四類，骨湯麵、清湯麵、醬湯麵、醬油湯麵。骨湯麵以豬骨或雞骨為原料，味道濃厚。清湯麵則清澈見底，調味以鹽為主， ...

如果像陽春乾麵那種類型的「乾麵」 日文叫做「汁なし麺 ; 日本自己創作出來的乾麵幾乎都是從拉麵發展出來的像是①「つけ麺 ; 還有改良自「台湾ラーメン」 的「台湾まぜそば」= ...

◇ タンメン（tanmen） ◆湯麵一般華人看到湯麵可能就會想到類似陽春麵這種簡單的麵食，不過在日本的「タンメン」是一種將中式麵條炒過後放入鹽味湯內並擺放大量蔬菜的麵類料理，所以雖然「タンメン」的語源是字「湯麵」而來，發音也極為類似，但概念上可以說是不同的料理了。 6 天前

◇タンメン（tanmen） ◆湯麵一般華人看到湯麵可能就會想到類似陽春麵這種簡單的麵食，不過在日本的「タンメン」是一種將中式麵條炒過後放入鹽味湯內並擺放大量蔬菜的麵類料理， ...

大家好，我是日本神社中毒的Hotaru老師。 今天要跟大家分享，日文「ラーメン」是什麼意思？ 請從下列三個選項選出一個正確答案。 ① 湯麵② 烏龍麵③ 拉麵⇣ ...

うどん. 烏龍麵 ; きつねうどん. 豆皮烏龍麵 ; わかめうどん. 海帶芽烏龍麵 ; 月見うどん. 加蛋烏龍湯麵 ; 山かけうどん. 山藥烏龍麵.

1.烏龍湯麵、蕎麥湯麵(すうどん、すそば或素うどん、素そば或かけうどん、かけそば) 烏龍湯麵和蕎麥湯麵裡沒有額外的食材，只有麵條和魚介類熬煮成湯頭的 ...