焦糖做法影片
2021年4月9日—焦糖醬作法·將冷水放入鍋中，再放入細砂糖，輕輕搖晃一下鍋子，使糖與冷水混合均勻。·開小火煮成糖液，不要攪拌，續煮至糖完全溶解，變琥珀色糖液，倒 ...,2019年3月11日—乾焦糖是將糖倒入乾鍋中加熱，不攪拌、不動鍋，直到出現糖色液化「焦糖化」後，...
如何成功煮焦糖【小貼士+Video】 How To Make Caramel
預備一乾淨的厚底鍋。因為厚底的鍋子，受熱平均，煮糖時，就不會有些地方太熱，把糖燒焦。·倒進水，加入糖，輕輕搖勻。如果中間的糖堆起，可用匙羹輕輕拌勻。務使所有糖跟 ...
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