當歸鴨作法阿基師

2013年1月22日 — 2.熱炒鍋，下鴨肉炒出油香，再下老薑炒香，下米酒煮勻，再下白芝麻、川芎、青耆、當歸、枸杞、龍眼乾煮30分鐘即可。 ... 燒酒雞和薑母鴨這兩道，阿基師在 ...

_素當歸湯 ~~~~~~~~ 【材料】 素鴨肉1塊 素高湯6-8杯 玻璃紙1張 香菇6朵 蓮子20粒 中藥材： 當歸5片 紅棗10～12粒 桂圓肉10個 山藥15片 白果10顆 米酒1/2杯 蔘鬚5條

2017年10月29日 — 鴨洗乾淨，切塊 · 薑拍裂，切小塊 · 鴨肉放入，中小火炒出油 · 放入老薑炒香 · 放入米酒1200cc,滾起放入白芝麻，川芎，黃耆，枸枳，當歸，龍眼，煮30分鐘.

2022年1月5日 — 當歸鴨【吳秉承】. 食材. 帶皮鴨肉1/2隻、老薑片1大塊、老薑絲30克、當歸5錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參2錢、黃耆2錢、枸杞5錢、桂枝1錢、 ...