【純米麵包】白米做麵包無麩質,完全不輸普通麵包 ...
以這份食譜使用360克生米為例,歷經充分浸泡再瀝乾秤重所得的數據為470克。(生米的吸水率約為1.3倍),因此這份配方約使用(A)110克的米粒含水+240克額外 ...,2019年5月9日—1.米麥混和。用一部分米穀粉取代配方裡的麵粉,用以改變麵包的口感,添加的比例沒有一定,完...。參考影片的文章的如下:
以這份食譜使用360克生米為例,歷經充分浸泡再瀝乾秤重所得的數據為470克。(生米的吸水率約為1.3倍),因此這份配方約使用(A)110克的米粒含水+240克額外 ...,2019年5月9日—1.米麥混和。用一部分米穀粉取代配方裡的麵粉,用以改變麵包的口感,添加的比例沒有一定,完...。參考影片的文章的如下:
通常都是我找美食要帶家人去吃,不過這次是我媽和我推薦美食這家【軍蘭州手工拉麵】就在永和端的中正橋頭,在世界豆漿大王這一邊其實是我上班都會路過的地方,不過還真的是沒有特別留意過我媽一直說跟我說超級好...