【鍋‧料理】薑母鍋(素食薑母鴨)。寒流必備的溫辣湯品

2010年1月9日 — 素醬媽料理。薑母鍋/ 素食薑母鴨﹞ 大寒流來襲冷到合歡山都下大雪囉身體似乎不管怎穿都冷冰冰的看來也該祭出殺手鐧來道暖身子的料理吧有什麼比在家裡 ...

2013年11月29日 — 1.素香烤肉切塊汆燙；素肉角切半汆燙後， 盛起放入冷水，擠乾水份備用。 · 2.薑切片、杏鮑菇切塊、高麗菜切大塊備用。 · 3.起油鍋，倒入黑麻油，小火爆香薑 ...

2024年2月1日 — 1.皮絲以熱水泡軟，切塊；薑洗淨，切片；高麗菜洗淨，切片；金針菇去蒂頭，洗淨備用。 · 2.外鍋洗淨擦乾，按下開關即倒入麻油、放入薑片炒香取出備用。 · 3.

2020年12月17日 — 1.當歸、枸杞加入米酒泡開備用。 · 2.白麵線煮開瀝乾備用。 · 3.取鍋黑麻油煸香薑末，香氣釋出後，加入浸泡的當歸米酒及枸杞、鹽、醬油、少許糖。 · 4.最後醬 ...