豬手冷知識｜富膠質抗衰老媲美熊掌？點分豬手豬腳？靚豬手3特徵

不同部位的豬肉 每100 克熱量 含量( 千卡) 每100 克膽固醇含量( 毫克) 豬手( 前腿、 元蹄) 260 192 豬脷( 豬舌) 233 158 豬耳 176 92 豬大腸 196 137 識揀識食食豬有營

若是以70%瘦肉混肥肉的絞肉，熱量約218大卡，蛋白質含量19克、脂肪15.2克；在90%的高瘦肉比率之下，熱量可略降至205大卡，蛋白質18.5克、脂肪14克。

大里肌：位於豬的背脊，瘦肉偏多，熱量212大卡，脂肪14%，蛋白質19%，適合短時間的料理方式，如炸豬排、燒肉、熱炒。

猪蹄. 猪蹄的热量和减肥功效. 别名：猪脚、猪手、猪蹄爪. 热量：260 大卡（100克可食部分）. 分类：蛋类、肉类及制品. 营养信息: 营养素含量(每100克): 热量(大卡)260.00 ...

據食安中心資料每100克豬手約含蛋白質23克，脂肪12克，膽固醇88毫克。從中醫角度看，不管是豬手還是豬腳，它的屬性都相對平和，味甘、鹹，具補虛弱、填 ...

請按圖看豬肉各部位熱量，由低至高排列（每食用分量100克不連皮計算）： · 1 豬紅／豬血熱量：55千卡/100克脂肪：0.3克/100克膽固醇：51毫克/100克 · 2 豬腰／ · 3 豬 ...

7.腱子肉 ... 豬隻的前腿以及後腿都有腱子肉，屬於腿部的瘦肉部分。每100g腱子肉熱量176大卡，蛋白質19g，脂肪10.5g。由於腱子肉帶筋，吃起來口感十分有嚼勁。

豬不同部位的熱量、脂肪及膽固醇含量比較 ; 豬腳, 232, 16.1 ; 豬手(前腿), 260, 18.8 ; 豬腩排, 277, 23.4 ; 五花腩(豬腩肉), 368, 33.5 ...

熱量(kcal). 331 · 水分(g). 54.5 · 蛋白質(g). 17.1 · 脂肪(g). 28.6 · 碳水化合物(g). 0 · 鈉(mg). 50 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 94 ...