【新美食鳳味】大師有撇步
2017年1月27日—做法：.1.取滾水鍋，放入鮑魚汆燙約30秒後濾出，去除鮑魚嘴，鮑殼、鮑魚肝臟、鮑魚肉切條後分開備用。2.起中高溫油鍋，放入鍋巴炸至膨脹後濾出捏碎 ...,2023年11月1日—3.砧板上灑鹽，將鮑魚肉放上摩擦去除腥味和粘液，再放入冷水沖洗，取肉劃數刀；再...。參考影片的文章的如下：
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阿基師鮑魚粥作法
2017年1月27日—做法：.1.取滾水鍋，放入鮑魚汆燙約30秒後濾出，去除鮑魚嘴，鮑殼、鮑魚肝臟、鮑魚肉切條後分開備用。2.起中高溫油鍋，放入鍋巴炸至膨脹後濾出捏碎 ...,2023年11月1日—3.砧板上灑鹽，將鮑魚肉放上摩擦去除腥味和粘液，再放入冷水沖洗，取肉劃數刀；再取鮑魚內臟切碎放入碗中與蛋汁打勻，備用。4.將鮑魚肉放入作法2鍋中滾煮 ...,2011年8月19日—做法：1.油飯放入蒸鍋覆熱；高湯入鍋覆熱；蔥切段；薑切片。2.起鍋，...
【台南】不知名的虱目魚粥與豬血湯，永華路一段47號
虱目魚粥在台南到處可見，是台南常見的早餐、中餐選擇這次來到一家默默無名的虱目魚粥，女友說是他小時候的回憶，比阿堂還要好吃既然如此當然要吃吃看啊～不過吃完了還是不知道店名我覺得這一家應該經營熟客居多...