【八分鐘兩道指定菜】蠔油牛肉& 麻油腰子麵線

2019年4月26日 — 煮一鍋水，滾後關火放入腰子加少許米酒，浸泡一分鐘，去腰子腥味. 鍋不加油直接乾炒薑片，炒出香味後，加入一湯匙麻油，再放入腰子，及米酒枸杞.

2024年2月14日 — 1.老薑切薄片，起鍋倒入麻油，薑片入鍋煸至乾香。 · 2.腰子從內面切花刀，再拉大薄片。 · 3.麵線入鍋煮熟，撈進湯碗中，加少許薑麻油和雞粉拌勻，以剪刀剪成 ...

2014年12月4日 — 起炒鍋，熱黑麻油一大匙香油一大匙﹝中火﹞，放入薑片爆香，直至香氣出；放入腰子拌炒，再加入兩大匙米酒、一大匙水、枸杞煮到入味；再把湯汁倒入麵線拌勻 ...

2023年3月21日 — 阿基師教你做「蠔油牛肉」. 1214-2. 阿基師教你做「麻油腰子麵線」. 蠔油牛肉. 食材： 牛里肌肉200克、芥蘭菜1小把、蔥1支、嫩薑1小塊、蛋白1顆、玉米 ...