台南限定～饕公麻辣燙 - 布丁。食。遊。記

還記得前幾天冷到不行嗎？這次連台南都很冷啊！
天氣一冷就會有想吃「鍋」的欲望，不管大間小間的火鍋店都爆滿吧！
趁著天氣冷真的是吃火鍋的好藉口，來去吃吧！

【饕公麻辣燙】我其實已經注意很久了
因為在永康大灣就有一間，每次出門幾乎都會經過
也常常看到滿滿的人潮，心想這家店應該也不差吧！
於是就常常和女友說要去吃，這次女友終於賞臉啦！
（其實真的快不知道該在台南吃什麼了！）

饕公是非常有特色的麻辣火鍋，因為都是個人鍋啊！
其實火鍋大鍋有大鍋的好，小鍋有小鍋的方便
像我不吃牛肉就常常帶給別人麻煩，還好我也都只吃辣的那一邊！
這裡的湯頭主要分為「麻辣」和「龍骨」兩種，不吃辣的還是有得選擇
就差沒有像【阿官火鍋】那種單人的鴛鴦鍋，不然更優！

單點湯底之後，其他都是單點的方式，包含肉片還有其他火鍋料
所以一個人吃下來兩百三百絕對跑不掉，我和女友兩個人一共吃了875
老實說沒有比吃到飽的麻辣鍋還划算，不過感覺真的不太一樣

若是要吃的比較省一點，點選套餐竟是了，火鍋料就可以不用再點啦！
本來的套餐就會配上一些火鍋料了，不然就應該單純點鍋底
像我們就是沒注意點了套餐，之後又抵了火鍋料，才發覺似乎太多囉！

套餐其實也不錯，就像小火鍋一般，該有的火鍋料都有，也很划算
若再加上自己點的肉片，價位就等同於一般小火鍋了
不過這裡可沒有甚麼飲料喝到飽唷～只有喝麻辣湯喝到飽

這裡的煮法真是類似臭臭鍋啊！先把料全部堆在一起
然後只有少許的湯頭在滾，慢慢等待火鍋料軟掉後再沉入湯裡
我寧願他準備一個菜盤我自己慢慢丟，不然有些東西容易煮爛
因為沒有辦法一口氣吃那麼多啊！

我們加點了魚蛋、魚包蛋、杏鮑菇、金針菇、燕餃和手工花枝漿
我覺得他們的手工花枝漿很好吃，煮好之後有彈性之外又很有味道
我會推薦大家若有來吃可以點點看

大腸也是加點的，非常的大腸！
獨特秘方處理過，肥厚飽滿！

滾啊滾啊～肚子真是超級餓的！
而且明明還沒有開始吃，卻已經一直在噴汗了
因為坐在比較靠廚房那一區，溫度比較高
而且那一曲非常的吵，感覺充滿了廚房的聲音和店員的聲音

麻辣火鍋首重鴨血和豆腐，不過數量有限，加湯時也不會再添加
我覺得這點就可惜了啊～很多人愛吃麻辣鍋就是愛這一味！
饕公的鴨血和豆腐我覺得不算差，已經滷到一定程度，就是夠軟夠爛
可惜的還是份量啊～

小羔羊肉，看起來覺得還不錯！吃起來味道非常的羊，深怕破壞我的湯頭^^a

禾麥豬肉聽名字的確不錯，不過其實就是雪花豬
但是看起來似乎比較高檔一些，強調肉質細嫩口感佳
吃起來的確也不差，而且份量還算足夠

吃！吃！吃！吃到最後覺得有點鹹～
這裡的湯頭比較適合拿來調味，單喝的話其實有點過鹹
讓我很懷念可以把麻辣湯都喝光光的【藝術轉角】，非常推薦！

吃的部份我個人覺得可以接受，不過女友對於環境很不滿意（越來越難養了）
像是地上繪有黏黏的感覺，服務生直接在一旁桌上用起肉來，以及廚房的吵雜
看來還是有待加強囉！找機會在去大灣店吃吃看！

【饕公麻辣燙。府前店】
地址：台南市中西區府前路一段322號
電話：06-2288184
網址：http://www.taugong.com.tw/