厚切豬排丼

家常厚切嫩煎豬排 的詳細作法：料理的原則：省事、好吃。 豬排選對部位免捶打、烹煮前再醃、厚厚切無須考驗刀工，集合所有自在輕鬆上菜。

厚切豬排料理怎麼做？ 愛料理精選37篇簡易食譜做法與步驟，有最新的越式香茅豬扒飯Thịt Nướng、美國稻米-香煎豬排飯、家常厚切嫩煎豬排、香煎梅花豬佐桂竹筍 / 當季家常菜。

烤豬排，是一件看似簡單但有難度的事兒。 豬肉得要全熟，但是又不能烤過頭，想保持多汁，但不能還有血水，這之間的拿捏，讓我來為您說分明。

去掉捲心菜的葉脈，捲起來切成細絲。 ... 2. 切好後過水，要好好的瀝乾水分。 ... 3. 番茄醬一大勺，砂糖一大勺，醬油一大勺，辣醬油2大勺和少許的紅辣椒混合成醬汁。 ... 4. 豬排從冰箱取出，放置到和室溫相同的溫度。 ... 5. 在瘦肉和肥肉相連的地方切開2CM長，切到至肉厚度的一半. ... 6. 反面也是同樣的切法，記得與前面錯開，煎的時候不容易縮小. ... 7. 撒上少許的鹽和黑胡椒粉. ... 9. 夾好肉，用大火煎肥肉的那一邊，煎到上色為止. ... 10. 開始煎側面，大火煎一

我買的兩片里肌豬排,有超過200克。 比較不一樣的是,我並沒有去掉豬肉原本的脂肪和其它任何處理,也沒有拍過,就想試試比較厚實的口感,實驗後覺得是還蠻紮實的口感。

1.將豬排浸泡在蒜頭醬油裡半小時。 2.用麵粉裹住肉排。 3.抖掉肉排上多餘的麵粉後，放入熱油鍋中煎，正反面各煎5分鐘即完成。 吃豬排，我喜歡擠上一點芥茉醬提味!大家不妨試試，豬排瞬間美味升級!!