串燒的魅力：在家自製美味串燒食譜與小技巧

現在不用麻煩了啦～有了422氣炸烤箱，想吃什麼樣的串燒都能自己做，一次最多烤10串，家裡人口少，簡單烤個兩三串也沒問題，此篇雖然是用雞肉示範，但其他肉類、海鮮、蔬菜也通通適用，不論是下酒、宵夜、開趴，秀出這道料理都是天下無敵啊！

在台灣，隨著夜市文化的發展，串燒也逐漸融入了本地特色，創造出許多令人垂涎的變化。 今天，我們將深入探討如何在家製作出正宗又美味的串燒，還有一些實用的小技巧和配方！

日式居酒屋裏頭最讓人垂涎的就是一串串飄香的美味串燒料理，在家用鑄鐵烤盤烤串燒，想吃甚麼就串甚麼，只要把熟成度差不多的串一起，等熟了再刷醬烤一下，就可以吃啦！ 分享我們最常吃的串燒食譜吧！

29 篇簡易串燒食譜，有最新的 (日本菜)香菇串燒Kushiyaki、 (泰國菜)泰式雞肉串燒Sa Tay Gai、雜錦串燒拼盤、沙爹串燒豬頸肉、沙爹串燒雞肉、素沙爹牛柳串燒、印尼雞串燒沙嗲、泰式甜辣雞肉串燒、 [ 藍象綠咖哩雞肉串燒 ]、烤茄子、蘆筍、蘑菇，洋蔥串燒。

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