
2024年2月23日—而由於靠滾動成形,因此元宵的形狀較不規則,口感吃起來也較鬆,因此煮元宵的水也較煮湯圓的水更為混濁。元宵製作完成後,須盡快食用,若要保存則務必密封 ...,2023年2月1日—因為製作過程的不同,在竹篩中搖出來的元宵形狀較為不規則,而湯圓的表面則...
湯圓、元宵傻傻分不清楚?最大差別在製作過程!
2023年2月3日—湯圓是用糯米粉加水揉成糰,包入餡料後用手不斷搓揉成圓形,表面比較平滑、外觀形狀一致;而因為糯米糰含有的水份較多,煮好的湯圓口感會比元宵還要細膩黏 ...
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