【2025台南美食】精選 18 間必吃台南餐廳! @混血珊莎的奇幻旅程

隱藏在台南東區巷弄中的 水鳥和洋創作料理，是家超人氣的日式創意料理餐點，尤其是 創作米香蝦 必點， 每一道菜都像是經過精雕細琢的藝術品，讓人從視覺到味覺都得到全方位的享受，很適合過節時來用餐

「阿星鹹粥」是台南在地人很愛的一間老店，連續好幾年都拿到米其林必比登推薦。 台南賣鹹粥的店超多，像是大家常聽過的阿堂鹹粥、悅津鹹粥都很有名，但阿星鹹粥的位置不在觀光熱區，卻一樣生意超好。 店裡有冷氣，用餐動線設計得很貼心，就算是一個人來吃也不尷尬，還有「位置有人」的小牌子可以用，真的很暖心。 加上店員親切又主動，難怪從1965年開業到現在，一直是台南人早餐的口袋名單。 來台南玩這麼多次，竟然第一次走進傳說中的【阿明豬心冬粉】！ 這間在地人和觀光客都熟到不行的名店，每年幾乎都榜上有名米其林必比登。 這次剛好

吃過不少無菜單料理， 明水然・樂 超人氣1600元餐點， 一共16道主廚料理，龍蝦4吃，一次就能吃到龍蝦、和牛、北海道干貝、魚翅高級食材，以及享受主廚親自料理的精湛畫面，這個價格堪稱台南無菜單鐵板燒CP值最高，想吃 明水然 ・樂 建議務必先預訂喔~

說到 台南 旅遊，台南餐廳也是必訪的重點，珊莎整理 18 家台南餐廳推薦清單，多種台南美食餐廳都很值得一試! 包含在地人也愛吃的台南美食推薦餐廳，另外創意台南特色 餐廳 也不能錯過!

到台南玩，可以找到各式各樣的聚餐餐廳，每一間都各具特色，從創意裝潢到多樣化餐點餐廳通通都有～像是有全台首創的陰間地府風格餐酒館，超適合拍照打卡，還有結合酒吧、咖啡廳和藝文空間的老宅餐廳等，都超受歡迎！

台灣美食之都─台南，不僅有著各種古色古香的傳統小吃外，也有許多特色美食等你來發掘，文章精選台南在地人、網友大力推薦的美食口袋名單，作為前來台南旅遊時的參考依據。