【1mintips】熱騰騰烏龍麵，怎麼炒，才能入味不糊不爛？經典烏龍麵，大廚一教就會！

明卿蝦仁飯的炒大麵真的很不一般般，吃起來清爽香甜又不油膩，大麵的口感很家常，但卻讓人印象深刻，那股清甜是來自高麗菜的甜味，高麗菜不會因為大火炒過之後顯老，更特別的是帶出其脆度，讓人吃了會心花開的一碗料理。

37間台南烏龍麵料理懶人包 ~是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!!烏龍麵麵條彈性十足，口感獨特，有著獨特的Q彈口感，不管是清淡的湯烏龍，還是濃郁的炒烏龍麵~都彷彿有美食在嘴裡跳舞般的享受，是麵類美食中的佼佼者呀。

很平價的市民小吃，晚餐想不到吃什麼，路過直接來一份日式炒飯或炒烏龍麵最快最方便！ 味道雖不是頂尖，但炒氣鍋氣有出來，所以肚子餓的時候...真的會吃很快haha，用餐時間排隊人潮不少。

Q彈厚實的烏龍麵，吸收了醬汁的香濃滋味，再加上脆口的蔬菜與肉片，入口帶勁、香氣四溢，特別適合想吃點有嚼勁的人。

有憶家小食舖 炒烏龍 炒泡麵 冬粉煲的最新菜單、評論、圖片、相片,台南市安南區最好吃的中式麵食店,網友評分: 4.7分,地址: 臺南市安南區安富街385號，訂位電話: +886 915 107 018，在地人推薦必吃的、CP值超高的中式麵食店之一。

炒烏龍麵，與炒意麵幾乎如出一轍，只是鍋燒意麵或成了烏龍麵（大麵）。 比起炒意麵來說，炒烏龍吃起來的口感更滑溜。