2009年10月21日—參考慢食府城一書的說明，原來「矮仔成蝦仁飯」和「極品蝦仁飯」是系出同門，這個美味的創始人叫─葉成，因為個頭不高，所以人稱「矮仔成」，他（第一代） ...,2010年6月5日—現在的海安路上，有兩間蝦仁飯，創始店是矮仔成，不過第二代老闆葉旗財後來...
2018年5月2日—說到台南蝦仁飯你一定不能不知道兩家老店同樣位在海安路的矮仔成蝦仁飯、集品蝦仁飯兩家可都是有在地人粉絲呀！集品蝦仁飯跟矮仔成都開在海安路上兩 ...
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2009年10月21日—參考慢食府城一書的說明，原來「矮仔成蝦仁飯」和「極品蝦仁飯」是系出同門，這個美味的創始人叫─葉成，因為個頭不高，所以人稱「矮仔成」，他（第一代） ...,2010年6月5日—現在的海安路上，有兩間蝦仁飯，創始店是矮仔成，不過第二代老闆葉旗財後來盤讓出去，其中一位師傅陳政林後來便自行出來開業，就是集品蝦仁飯，位在老 ...,,2017年5月23日—依店家官網描述，蝦仁飯是由第一代老闆學藝日本料理店後自行創業...
在台南蝦仁飯也是赫赫有名的，不過來到台南半年了我卻還沒有真正品嘗過，只有在【悅津鹹粥】吃過感覺不太是蝦仁飯的蝦仁飯，而在海安路上每次經過【集品蝦仁飯】都會小小的注目一下，位置就在【阿川土魠魚羹】隔...
當我要搬到台南之前，女友就告誡我說一定會對台南的早餐很不習慣，因為通常都是吃粥喝湯比較多，但是在北部我也吃過粥當早餐啊～不過和台南的鹹粥還真是不相同，台南的鹹粥是湯多米飯少，讓你喝到飽！這樣的鹹粥...