
吳克己煉乳吐司
中种材料揉成团,冷藏发酵17小时,取出撕成小块和主面团材料后油法揉至完全。将揉好的面团收圆,延续发酵30分钟。,2018年5月18日—正如老師所說“這款吐司有著香醇奶香,如絲綢般綿密,一手剝開,牽絲不斷”.比起以往的吐司,這款帶有更明顯的香甜氣息.單吃已經好夠味...
德麥食品股份有限公司TEHMAG FOODS CORPORATION
超軟Q『特級煉乳吐司』仔細聽老吳講解喔~魔鬼藏在細節裡.【西點Q&A】5000訂閱...手桿迷你可頌(上集)|LESCURE萊思克品牌顧問吳克己|德麥食品TEHMAGFOOD·1;2;3.
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **