吳克己煉乳吐司
中种材料揉成团，冷藏发酵17小时，取出撕成小块和主面团材料后油法揉至完全。将揉好的面团收圆，延续发酵30分钟。,2018年5月18日—正如老師所說“這款吐司有著香醇奶香，如絲綢般綿密，一手剝開，牽絲不斷”.比起以往的吐司，這款帶有更明顯的香甜氣息.單吃已經好夠味...
五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。吳克己在烘焙上專研了多年，依然對吐司有著極高的評價，他認為雖然吐司看起來 ...
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吴克己大师的手撕炼乳吐司
中种材料揉成团，冷藏发酵17小时，取出撕成小块和主面团材料后油法揉至完全。将揉好的面团收圆，延续发酵30分钟。
吳克己老師
2018年5月18日 — 正如老師所說“這款吐司有著香醇奶香，如絲綢般綿密，一手剝開，牽絲不斷”. 比起以往的吐司，這款帶有更明顯的香甜氣息. 單吃已經好夠味，質地亦是中種 ...
吴克己大师的手撕炼乳吐司的全部作品
吴克己大师的手撕炼乳吐司的全部作品 ... 第二天塌腰了，估计水多了，味道有点淡。 ... 好吃，但抠不下来。 ... 成功，翻倍做了2个。+20g糖，炼乳放了45，还放了45的酸奶酪。成品 ...
吳克己的職人手感吐司
五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評，新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。吳克己在烘焙上專研了多年，依然對吐司有著極高的評價，他認為雖然吐司看起來 ...
