[Chef's ricepe] Fried spinach with pork liver
2023年7月16日—1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片，取一水晶碗，加入少許黑醋抓勻去腥備用。2.取成品碗，內放少許九層塔、鹽巴、米酒、香油、味精(雞粉也可)，備用。,2024年1月22日—1.老薑切絲、蔥綠切段、豬肝切厚片，備用；·2.起鍋熱2大匙油，放入薑絲煸香後，加...。參考影片的文章的如下：
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型男大主廚阿基師豬肝湯的作法
2023年7月16日—1.先將豬肝切成0.5公分厚的豬肝厚片，取一水晶碗，加入少許黑醋抓勻去腥備用。2.取成品碗，內放少許九層塔、鹽巴、米酒、香油、味精(雞粉也可)，備用。,2024年1月22日—1.老薑切絲、蔥綠切段、豬肝切厚片，備用；·2.起鍋熱2大匙油，放入薑絲煸香後，加入豬肝拌炒，再倒入冷水500c.c.、枸杞滾煮至豬肝熟成。·3.取成品碗， ...,2018年11月5日—豬肝走水至表層略白後，切除筋的部分，再切成0.8公分的厚片狀，放入水晶...
【台南】不知名的虱目魚粥與豬血湯，永華路一段47號
虱目魚粥在台南到處可見，是台南常見的早餐、中餐選擇這次來到一家默默無名的虱目魚粥，女友說是他小時候的回憶，比阿堂還要好吃既然如此當然要吃吃看啊～不過吃完了還是不知道店名我覺得這一家應該經營熟客居多...