
大骨湯不是鈣都是重金屬
鉛含量不影響溶出率,鉛含量很多的骨頭跟鉛含量少的骨頭,最後在湯裡的溶出率是一樣的。有篇論文裡比較清楚的數據:每公斤的大骨湯,加醋燉之後有0.002毫克的鉛含量。,...大骨湯還有其他含重金屬的食物,所以這篇只是想要提醒大家不要過度恐慌而已,說到底,很多東...
喝大骨湯怕重金屬中毒?毒物專家:魚骨等4 種食物風險更高
2020年8月28日—大骨湯裡面的鉛含量大概是在0.002毫克,可是骨髓就不能保證了。我們都知道湯裡面之所以含鉛是因為骨頭。而就像前面說的,每一隻豬體內含有多少鉛 ...
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