
大骨湯不是鈣都是重金屬
鉛含量不影響溶出率,鉛含量很多的骨頭跟鉛含量少的骨頭,最後在湯裡的溶出率是一樣的。有篇論文裡比較清楚的數據:每公斤的大骨湯,加醋燉之後有0.002毫克的鉛含量。,...大骨湯還有其他含重金屬的食物,所以這篇只是想要提醒大家不要過度恐慌而已,說到底,很多東...
大骨湯含鉛不要喝!?喝了會重金屬中毒?營養師來破解!
...大骨湯還有其他含重金屬的食物,所以這篇只是想要提醒大家不要過度恐慌而已,說到底,很多東西其實都是要考量到”劑量“跟”頻率“的問題。延伸閱讀:大骨湯可以補鈣?會 ...
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