【食尚玩家】老媽媽豆腐乳桶仔雞 宜蘭烤雞新吃法！皮脆肉香嫩多汁啵棒好吃 20170109

宜蘭美食推薦《火山爆發雞》烤雞餐廳，這家位於宜蘭礁溪鄉的超狂甕仔雞店必吃！ 現烤出爐的招牌火山爆發雞，金黃脆皮咬下會爆出肉汁，雞肉鮮嫩又入味，搭配秘製胡椒粉一吃上癮，真的會爆雞魂！

說到 宜蘭 的美食，大家第一個想到的絕對是「宜蘭桶仔雞」跟「甕窯雞」啦！ 那種雞皮烤得金黃酥脆，肉汁鎖在裡面，每一口都是幸福的味道～不管是家族旅遊還是朋友聚會，來一隻現烤的甕仔雞真的超級加分！

宜蘭山中隱藏版的「上旺農家樂桶仔雞」，雖然用餐環境簡單樸素，卻有著非常美味、充滿柴香氣息的桶仔雞，在品嚐完這樣的鄉間美味之後，再去附近梅花湖、三清宮、仁山植物園、新寮瀑布等景點。

食尚小編精選宜蘭5家必吃桶仔雞、甕窯雞，不論是30年獨家祕方、雞油飯吃到飽或是豆腐乳烤香雞通通有，烤到金黃酥脆的雞皮讓人食指大動，快一起跟著《食尚玩家》部落客大嗑烤雞！

上旺農家樂桶仔雞是宜蘭沒預約還吃不到的宜蘭烤雞，位於宜蘭縣冬山鄉的「上旺農家樂」，選用的是當地新鮮的土雞，這些土雞體型較小，但肉質緊實，肉味濃郁。