
山形牛和牛
尾花澤牛歷史悠久,遠從明治時代就開始研究肉牛的飼育。昭和三十年代幾乎全數的農家都飼養役牛,特別是尾花澤的延澤地區以優質仔牛「延澤牛」之產地聞名。,肋眼是連接肩胛肉和沙朗之間的部位,此部位運動量較小,因而肉質軟嫩、脂肪含量豐富,是最受歡迎的部位之一...
日本和牛等級、產地排名解說!三大和牛、壽喜燒&吃到飽餐廳推薦
而產於溫差大地區的山形縣「米澤牛」,則以油花分布的美麗紋路見長。其他推薦的日本各地品牌和牛:飛驒牛、宮崎牛、佐賀牛.日本和牛前澤牛.日本三大和牛:松阪牛、神戶牛...·其他推薦的日本各地品牌和牛...
** 本站引用參考文章部分資訊,基於少量部分引用原則,為了避免造成過多外部連結,保留參考來源資訊而不直接連結,也請見諒 **