1.豬排用刀背拍打後，邊緣有筋的部份，每隔1.5公分劃一刀，斷筋。·2.用醃料醃個十分鐘以上。·3.利用時間把豬排醬調好。·4.將醃好豬排沾上中筋麵粉。·5.豬排繼續沾上 ...,1.豬排筋切斷(防止加熱時縮起來),兩面拍一點胡椒跟鹽放置一旁入味·2.平底鍋中火加熱(電子爐的...
豬排醬的調製比例為番茄醬1.5匙、醬油1匙、味醂1匙、醬油膏1匙、烏醋1匙、伍斯特醬1.5匙、糖2.5匙，若家中沒有伍斯特醬也可以選擇不加。
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1.豬排用刀背拍打後，邊緣有筋的部份，每隔1.5公分劃一刀，斷筋。·2.用醃料醃個十分鐘以上。·3.利用時間把豬排醬調好。·4.將醃好豬排沾上中筋麵粉。·5.豬排繼續沾上 ...,1.豬排筋切斷(防止加熱時縮起來),兩面拍一點胡椒跟鹽放置一旁入味·2.平底鍋中火加熱(電子爐的話用火力5),麵包粉拌入油之後倒入平底鍋鋪平.·3.烤箱 ...,【在家就能端出厲害的炸豬排】從里肌肉變炸豬排｜手切高麗菜絲才是王道｜豬排醬的作法｜如何沾麵包粉｜....
我的日式豬排之路從【杏子豬排】開始，自此後就很愛吃豬排飯雖然說目前吃過的沒有很多很多，但是我想我會繼續尋找下去的近期台南新光三越開了一系列的餐廳，包含了【1010湘】、【瓦城】與【勝博殿】吃完勝博殿之...
自從去年九月吃了【杏子日式豬排】之後，好久沒有享受豬排的美味了於是打算再來尋覓好吃的豬排，豬排之旅再度地出發～這次來到了【卡滋日式豬排】東興店，抱著期待的心情來享用豬排卡滋比較有人氣的好像是市民大...
台南市政府的對面有一整排的餐廳，我似乎一家都沒有進去過這次中午覓食已經超過了一般用餐時間，很多餐廳都已經休息了～最後剛好晃到市政府一旁，想說就把沒吃過的吃吃看吧～很難得沒做功課就來用餐了想說這一排...