桶子雞製作_醃製及靜置

將烤雞架與下方鐵盆一併取出，鐵盆內 芋頭 吸收了雞汁所以十分香糯可口、入口即化。 脆皮烤雞為第一吃， 雞汁 芋頭 為第二吃， 第三吃將麵線燙熟，與剩下雞汁雞油用來拌麵線食用。

經過微波再拷，風味雖然比不上直接燒烤的滋味，有撲鼻濃郁香味，但此次作法也許你也想試試看呢。

砍了家裡的7、8棵大樹，所以就有一堆木材，也不好把木材全部倒到垃圾車，怕垃圾車阿姨會森氣氣，於是鴨靈機一動，就決定來烤桶仔雞消耗木材啦!!

從此我就踏上了鑽研 桶仔雞做法 的不歸路，失敗了幾隻可憐的雞後（對不起啦雞兄們），總算摸出了滿屋子飄香、雞肉嫩到會抖動的終極心法。 今天就來跟同樣愛吃的你，分享這份得來不易的「桶仔雞做法」獨門食譜，保證在家也能複製山林的野味！