
檸檬塔鮮奶油
評分4.9(16)·2小時18分鐘塔皮(可做四個8cm直徑小塔):·室溫奶油放軟,加入砂糖、鹽打發。·蛋液回溫至室溫,分三次加入奶油鍋中,讓蛋液跟奶油充分混合。·加入杏仁粉拌勻,最後加入麵粉低速拌勻至看 ...,評分4.8(12)·57分鐘一般法式檸檬塔會需要鮮奶油跟糖,然後透...
美式檸檬派(Key Lime Pie),只要會攪拌就會成功!
評分4.8(12)·57分鐘一般法式檸檬塔會需要鮮奶油跟糖,然後透過蛋的凝結力跟加熱讓餡料凝固。煉乳本身是牛奶跟糖加熱濃縮,用它等於一樣抵多樣,替代了原本法式檸檬塔的好幾種食材。加 ...
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