法國麵粉的超詳細介紹（T45、T55、T65是什麼？）
而主要被拿來製作成好吃麵包的麵粉則是中筋麵粉、高筋麵粉，以及被稱為法國麵包專用粉的中高筋麵粉。這幾種麵粉的最大差異在於蛋白質含量的不同。其中適合作麵包的中筋 ...,2023年5月15日—日系的法國粉我覺得操作性好、製作出來的麵包口感比較薄脆！特別適合東方人...。參考影片的文章的如下：
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法國粉比較
而主要被拿來製作成好吃麵包的麵粉則是中筋麵粉、高筋麵粉，以及被稱為法國麵包專用粉的中高筋麵粉。這幾種麵粉的最大差異在於蛋白質含量的不同。其中適合作麵包的中筋 ...,2023年5月15日—日系的法國粉我覺得操作性好、製作出來的麵包口感比較薄脆！特別適合東方人喜愛的口感，而且操作性上也非常好喔～而法系的法國粉會比較黏手不好 ...,但在法國可不那麼區分，他們認為蛋白質含量會隨著每批麵粉的季節、產地、批次而有所不同...
【台南】好擠 H.G Restaurant 就讓我們一起擠在老屋裡吧！
好像又很久沒有來吃早午餐的感覺，因為帶著小朋友根本不知道什麼叫做悠閒？攜著喬喬外如同提高戒備，吃飯如同作戰，我的悠閒時光可能要再等個幾年吧？不過我還是出門了，因為還是有很想去的餐廳，這次來到了一間...