《白醬義大利麵》食譜與做法

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食譜作法｜白醬培根義大利麵 · 培根切小塊，洋蔥切末，蘑菇切片 · 煮一鍋水，水滾後放入少許橄欖油與鹽，接著放入義大利麵，煮至8-9分熟(約包裝上烹煮時間少1-2分鐘)。 · 熱鍋 ...

2014年12月24日 — 想吃奶油義大利麵不求人！「自製白醬」全圖解 · 1.動物性奶油100g · 2.低筋麵粉100g · 3.水或高湯擇一1000g · 4.雞胸肉1副 · 5.磨菇數朵 · 6.洋蔥1顆.

2021年1月3日 — 料理步驟 · 步驟1. 水煮滾放入一匙鹽和義大利麵約7分鐘，燙花椰菜約3分鐘，時間到撈起備用。 · 步驟2. 洋蔥切絲，培根、杏鮑菇切小片。 · 步驟3. 中火熱鍋 ...

2023年4月7日 — 滾水鍋中放入義大利麵煮約7分熟，取出備用。 · 洋蔥切絲、培根切小片，備用。 · 鍋中放入培根片炒出香氣，接著轉小火慢慢煸炒出培根的油脂，再放入洋蔥絲、 ...

義大利白醬 · 奶油用小火加熱至融化, 小心不要讓奶油燒焦了. · 奶油融化後加入麵粉. · 持續用木匙攪拌直到成團後煎香, 麵粉團顏色一旦轉淡褐色就立刻加入鮮奶. 這時候可以將 ...