
免揉金牌吐司
再從冰箱拿出秤好的奶油加入,先用低速攪打,讓奶油確實融入麵糰後,再轉中速攪打成有薄膜的麵糰!(我家是用士邦,過程約12分鐘!),料理步驟·1.將酵母+水拌勻靜置備用,再將高筋麵粉,砂糖,鹽放在攪拌缸慢速攪拌,緩緩地加入酵母水與牛奶·2.所有材料攪打成團就可轉換中速...
Panasonic 麵包機使用中種法製作吳寶春師傅金牌牛奶吐司配方
約在10分鐘左右,放入奶油12.5g,麵包機繼續攪拌不用暫停。麵包機攪拌的行程是15分鐘,很快就會嗶嗶叫,通知你完成了。手沾點麵粉(手 ...
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