
麵飯營養
劉素櫻表示,由於蛋白質、脂肪和纖維高有助於延緩血糖的上升,所以由高筋麵粉和特高筋麵粉等,蛋白質含量高的麵粉所製成的麵條,升糖指數會比白米低就很容易 ...,劉怡里指出,白飯和白麵條的熱量差不多,大約是280大卡。不過,白麵條的蛋白質(9.2公克)和膳食纖維...
飯、麵哪種好?醫曝營養差異:想減肥選這款
張瑜芹醫師在臉書粉專指出,白飯是澱粉的王者,熱量適中,每100克約130大卡,還富含維生素B1,有助於新陳代謝、容易消化,而麵條則是多變的美食,蛋白質含量較高, ...
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