【陳記。香菇肉絲粥。肉燥米粉湯】位於台北縣中和市民安街上，這是一個不小的路邊攤，常常可以看到有不少人在這裡用餐，搬到台南之前我就住這附近而已，無奈女友對米粉湯不太感興趣，所以吃的機會就比較少，但這家的米粉湯還真是好吃啊！一有時間我就會自己跑去吃一下^^。
晚餐時間的人潮比我想像中的還要多上許多，自己搶位子坐就是了，桌上若有剩餘沒收的碗盤，那就請店員幫忙一下囉！
這裡的米粉湯我覺得很有味道，而且一鍋的米粉湯在那邊一直滾一直滾，熱呼呼的感覺真是棒透了！米粉的軟硬度適中，而湯頭的味道會想讓我一碗接著一碗！
加點胡椒來點不同的味道。
番姜醬是這裡的辣醬之一，吃起來不會很辣，但是別有一番辣椒的特色。除了蕃姜醬之外也有一般的辣椒，大家可以來搭配這裡的小菜，小菜都是炸的居多，有炸花枝、炸蚵仔、炸蝦仁、炸肉捲、紅燒肉和喜相逢，大多數的人來這裡少說都點個兩盤小菜。
而我最愛的則是這裡炸豆腐啊！因為炸豆腐很嫩啊！簡直是超級的嫩！彷彿沒有吃過如此嫩的豆腐！配上炸過的酥酥外皮，這個炸豆腐對我來說是百分百的極品！若大家友來這裡吃的話，一定要吃吃看！
我其實來這裡不少次了，直到這次相機拿出來拍照，我才發現這裡還有香菇肉絲粥可以點，在人多的晚餐時間還有不少人都點粥，下次我就來去吃香菇肉粥＋嫩豆腐吧！
小菜下油鍋前的樣子！感覺起來還頗新鮮的！只是我不喜歡他的炸皮，除了嫩豆腐之外^^。
好的的米粉湯和嫩豆腐就在民安路上，一個廟口前方！這裡晚上也算是一個熱鬧的小街，都是小吃居多，晚上肚子餓的話可以來走走唷！
