【台南美食】八峰亭！台南日式拉麵界的先鋒，經典的關鍵在於用心 ...

說到台南拉麵店，當然不能不提到這家「八峰亭日式拉麵」！ 位於台南中西區萬昌街上，可說是台南主打日式拉麵很早期的店家，也一直深深受到許多拉麵控喜愛。

八峰亭的叉燒特選豬的梅花肉部位，厚度夠入味口感超級的Q彈且軟嫩超好吃，小高個人心中叉燒肉口感第一名是屬「八峰亭」。

今天終於吃到傳說中，爆炸難預約的「八峰亭日式拉麵」！ 這間小店隱身於萬昌街當中，店面不大，裡面也確實不大，只有15個座位。

而為了找到台南我最喜歡的那間拉麵店，我來到了台南中西區萬昌街上的這間拉麵排隊店《八峰亭日式拉麵》，結果吃完...，哈！

[食記] [台南市] 八峰亭日式拉麵 裕農店 — 濃郁香醇豚骨湯基底延伸多種口味拉麵，多項客製化選擇相當貼心。 台南市的高人氣拉麵店「八峰亭」， 去年 (2021年)5/25在南紡購物中心附近裕農路巷子裡開設分店。 很久沒吃「八峰亭」的拉麵了， 上次已經是8年前 (2015年)2月初在 萬昌街本店 吃過。 冬天天氣寒冷， 吃拉麵暖暖身子正是時候， 我就到「八峰亭」裕農店回味一下！ 以前在萬昌街本店等候很久還要提前去搶號碼牌， 這次大約晚上6點左右去裕農店竟然不用排隊就能進入店內， 不過晚一點人