極奢~無菜單日式料理一人$1500值得一試！？開箱台南80年古厝隱藏超高級無菜單日本料理

台南除了在地小吃非常厲害外，也很推薦大家不要錯過海鮮，說到海鮮類的餐點，就絕對少不了「日本料理」，不管是做成刺身或是烤物都好吃！ 然而台南的日本料理店也相當多家，就讓小編來統整台南各種價位的日式料理店，

「美味的原點無非是來自於32年双五星級飯店夏主廚的巧思，上過大大小小報章雜誌，及電視新聞媒體報導，也曾擔任過五星級台南大億麗緻6年主廚的夏志成，相信台南人都不會陌生， 喜歡創意追求創意的夏主廚運用了匠「新」獨特的創意日式割烹料理手法，不但適時適地的選擇盛產的海鮮蔬果，更是融合了台、日料理的經典特色與美味，每個月更新的套餐菜單更是全台少見南部獨創，全台唯一開幕至今菜色完全沒有重複過的一家餐廳，每一次體會都能滿足愛好新奇日式口味的人。 室內空間，選擇低調奢華的純木質現代化裝潢，一座奢華檜木吧台、兩間合併寬敞的

『鮨本味』台南預約制無菜單料理，坐在板前看料理長現場製作割烹料理，提供板前座位及包廂空間。

台南美食【鮨銘】安平區／新開幕的無菜單日本料理／鮮甜的角蝦醬油紹興酒漬／美味的新潟縣 小黑鮪魚／稻燻螢烏賊／意外好吃的醃漬物

台南無菜單料理《睦月堂日本料理》以木質調與石紋牆打造沉靜氛圍，是安平隱藏版高級日料餐廳的代表之一（圖/Medick Marketing Ltd.提供）

還在煩惱 台南無菜單料理 可以吃什麼嗎？ 這份懶人包丸皮妹精選了 5間在地人 最愛的 台南無菜料理 餐廳，必吃 台南無菜單料理 店家 鮨 本味 、 水恃 日式料理 、小牧Hsiaomu、七撰割烹、酌浬川 。 無論你是喜歡日式料理、精緻割烹，都能找到適合你的。