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1月獨家首發稻燒A5黑毛和牛，以創新日本傳統「稻燒」技法，演繹日料「味變」藝術，打造「一口一味」的驚艷美味.

日式精緻燒肉品牌「胡同燒肉」因應中秋節推出期間限定「胡同月見賞牛雙人套餐」與「胡同月見品豬雙人套餐」，分別可以吃到13及14道料理，裡面也包含多項人氣菜色，不僅如此，小編本篇也為大家整理「胡同燒肉」必點的10大菜色，究竟該怎麼吃才 ...

立足市場20年的〈燒肉胡同〉亦從「服務」、「菜色」與「體驗」三個面向全面升級。 全新推出的套餐，就可感受〈胡同燒肉〉致力優化客人體驗的用心。

從中國的皇家盛宴到日本的懷石料理, 亞洲菜肴 背後的藝術與技術仍然是全球烹飪界的基石。 精心準備、尊重 季節食材 和味道的和諧, 這些特點定義了亞洲精緻餐飲的獨特精髓。這些文化元素促成了亞洲精緻餐飲的多樣性, 並使其在當代烹飪領域中持續演進. 正宗食材 - 使用新鮮、本地且通常稀有的食材是亞洲精緻餐飲的核心。高端餐廳會優先選擇當季食材, 確保食材的味道保持其原始風味。 精湛技術 - 熟練的廚師掌握了像是「鑊氣」、「壽司工藝」和精準刀工等烹飪技巧。從炭火燒烤到精緻的發酵方法, 傳統的烹飪知識增強了每道菜肴的