[台南鍋燒意麵始祖] 李媽媽民族鍋燒老店 @ 赤崁樓旁60年必吃古早 ...

想知道2024台南必吃鍋燒意麵是哪家？ 醇涎坊、小豆豆、八旺司私房鍋燒湯頭特色大比拚！ 精選Top10實測名單，從濃郁古早味到創新風味一網打盡，更附懶人包教你依湯頭、配料需求快速選店，老饕激推清單一次解惑！

「誠實鍋燒」店主人親切且溫和，猶如他們所料理的鍋燒意麵，讓人覺得用餐起來相當愉快，如果你也是標準鍋燒控，這家2023米其林必比登推薦的厲害鍋燒意麵，真的可以來試試喔～

台南旅遊一定要吃的美食之一，就是傳統鍋燒意麵搬家至忠義路的《李媽媽民族鍋燒老店》，是食尚玩家推薦號稱全台灣鍋燒意麵創始店！

只要搜尋台南必吃的鍋燒意麵有哪些，「李媽媽民族鍋燒意麵」絕對是版上有名，而且《食尚玩家》節目還報導說，李媽媽可是鍋燒意麵的創始老店哦！

位於台南美食一級戰區保安路上的醇涎坊古早味鍋燒意麵，不僅是觀光客的愛店，更是在地人激推到不行的必吃美味，在Google上有5400多則評論，還能擁有4.2分的好評價，店內的餐點有各式的鍋燒系列，不管是意麵、烏龍麵、細絲、冬粉、米粉通通有，小碗只要55元銅板價，價格親民，CP值頗高。 第一次來的朋友很推薦可以先從招牌必點的鍋燒意麵品嚐起，湯頭偏甜很有臺南人的口味，有別於平常吃的沙茶湯頭，是鮮甜的柴魚湯底，喝起來相當順口美味，加上半熟蛋、炸魚片、青菜、魚板、麵麩等配料，以及誘人的意麵，讓人一吃就驚艷的好味道，

而除了牛肉湯、擔子麵，台南的「鍋燒意麵」也是不能被忘記的美食之一，像古早味紅茶一樣，鍋燒意麵也各有不同的「流派」，像是清淡湯頭、甜 ...