
自製卜肉
艾嘉食堂.艾嘉食堂.食材:里肌肉、雞蛋、米酒、醬油、烏醋、蒜泥、砂糖、白胡椒粉、脆漿粉、食用油、飲用水.6讚;30分·芝麻鹽風卜肉.patty.,將醃好的肉條薄薄裹上粉漿,用150~160度油溫炸浮起並變色後先撈起。一開始油炸的溫度不可太高,以免麵衣很快就變焦了。再回...
古早味-卜肉食譜與作法by Sabine Kuo-漫活食光
料理步驟...里肌肉以刀背略拍鬆,切成長條狀,取ㄧ大碗將豬肉條與醃料混合,以手抓勻,覆上保鮮膜後入冰箱冷藏30分鐘入味備用。...混合麵糊材料,靜置10分鐘使之 ...
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