
自製卜肉
製作步驟·將豬里脊肉切成條狀,用醬油、米酒、蒜泥及五香粉醃製15分鐘,再加一些地瓜粉抓一抓。·將蛋打成蛋液,和中筋麵粉、水及酵母粉攪拌均勻,製作成 ...,預備食材·醃肉·里肌肉1斤·黑胡椒、五香粉1/4小匙·醬油2大匙·酒、糖各1大匙·水3大匙·全蛋液半顆·太白粉1大...
主廚的秘密配方| 林美慧老師教您「宜蘭卜肉」
材料:材料-大里肌或小里肌肉10兩、奧利塔高溫專用葵花油麵糊-雞蛋2顆、奧利塔玄米油4大匙、七喜汽水半杯、低筋麵粉1杯調味料-米酒2大匙、醬油4大 ...
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